
Dieta, która leczy
Jak przygotować lekkostrawne śniadanie.
Z czym kojarzy nam się poranna jajecznica? Ze skwierczącym na sporej ilości masła boczkiem, cebulką i pieczarkami. Taka porcja tłuszczu na śniadanie to totalna katastrofa. Żołądek od samego rana musi borykać się ze strawieniem niezdrowych kalorii. Zamiast tego, warto spróbować lżejszej wersji jajecznicy, która dobrze nas nasyci i dostarczy wartościowych składników. Cukinia to warzywo składające się głównie z wody. Jest sycąca, a ilość zawartych w niej kalorii jest naprawdę znikoma – to tylko 16 kcal na 100 g! Idealne warzywo dla osób dbających o zachowanie smukłej sylwetki! Ponadto zawiera mnóstwo odżywczych substancji, jest bogata w wapń, potas oraz witaminę A. Ułatwia detoksykację organizmu a także wykazuje właściwości odkwaszające. Oznacza to, że może przynieść ulgę osobom cierpiącym na zgagę. Lekki omlet z dodatkiem cukinii to naprawdę świetna śniadaniowa opcja!
* mała cukinia
* marchewka
* 4 jajka
* łyżka zimnej wody
* kilka listków natki pietruszki
* sól i pieprz
* oliwa z oliwek
Składniki:
Przygotowanie:
1. Cukinię oraz marchew obieramy. Kroimy w cieniutkie plasterki.
2. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy. Podsmażamy warzywa i dusimy chwilę pod przykryciem, aż staną się miękkie.
3. W misce roztrzepujemy jajka z zimną wodą. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
4. Wylewamy na miękkie warzywa, smażymy z dwóch stron na rumiano.
